调味料包装袋的特性和材质，你了解多少?
来源:
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作者:中盛包装
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发布时间: 2021-05-15
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一口恰到好处的美味佳肴，让酸甜苦辣咸在舌尖绽放。对于吃货∩而言，最大的快乐莫过于吃上热腾腾的美食!而美食的关键，除了食品本身的味道，调味∞料也功不可没。今天中盛包装为大家讲解调味料包装的选材，最好的调味料，当然要选择最适合的材料。
一口恰到好处的美味佳肴，让酸甜苦辣咸在舌尖绽放。对于吃货而言，最大的快乐莫过于吃上热腾腾的美食!而美食的关键，除了食品本身的味道，调味料也功不可没。今天中盛包装为大家讲解调味料包装的选材，最好的调味料，当然要选择最适合的材料。
调味料包装袋需要具备阻隔性、物理〗机械性能、卫生性能等。
首先，阻隔性。主要是氧气阻隔性，如果包装袋中氧气过多，会导致调料中的成分被分解，进而出现发霉、涨袋等问题。
其次，物理机械性能。包装袋厚度应均匀，柔韧性应满足要求，防止复合袋因不耐油脂，出现复合膜内各层薄膜之间复合牢度下降，甚至发生包装袋分层、阻隔性下降等问题。同时要耐高温，因为一些调料包需要与食物一起蒸煮，如果成品包装袋整体←蒸煮杀菌时包装袋耐高温性差，会导致蒸煮杀菌后包装袋出现分层、皱缩、破袋等→问题。
最后，卫生性能。调味料是消费者直接入口的食物，如果包装袋溶剂残留过多，会导致包装袋有异味，并且在高温环境下残留溶剂更易迁移到调味料中，导致其出现异味，并影响消费者的健康。
满足这些要求的材质较多，目前常见的调味料包装膜材质主要包括以下几种：
添加阻隔树脂材料的PE共挤黑白膜：具有】良好的气体阻隔性及柔韧性，常用于酱油、醋等液体调味料的包装。
KPET/PE：具有良好的耐热⊙性、气体阻隔性以及热封性能(包括热封强度和密封性)，常用于酱类(如豆酱、面酱等)食品包装，可在80 - 90℃的温度下蒸煮杀菌。
KOP/PE、KPET/PE、KPA/PE、PET/Al/PE、BOPA/EVOH/PE、PA/PE、PA/PE/Al/PE：具有良好的阻隔性，包括阻隔氧气、香味、油脂等，具有较高的强度(不破袋、不漏液体)和耐蒸煮性，常用于汤料的包装。其中，含有KPET、KPA、Al、EVOH的包装材料的阻隔性比其他材料均较强，但价格略高。
KPA/LLDPE、BOPA/VMPET/LLDPE、PET/Al/PET/LLDPE、PET/VMPET/LLDPE、PET/Al/LLDPE：KPA、Al、VMPET均为高阻隔材料，阻氧、阻水性极好，但Al层适当远离▃内层，防止被内容物腐蚀，LLDPE(或EVA)抗封口污染性好，因此，材料整体的强度高、保质期长、防氧化、耐腐蚀、抗封口污染性好，上述材料可用于沙司、酱类调料、高油脂液体或半固体调料的包『装。
